果木烤鸭介绍/美味的果木烤鸭
北京果木烤鸭，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而**中外。 相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界****的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因**元之历代帝**游猎，偶获此纯白**种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在**以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为**品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。 关于烤鸭的形成，早在公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，“炙鸭”已为临安（杭州）“市食”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍馐。但至后来，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都（北京），由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。继而，随着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。**时，烤鸭还是宫中元宵节**的佳肴；据说**乾隆皇帝以及慈禧太后，都特别爱吃烤鸭。从此，便正式命为“北京烤鸭”。
公司名称：北京食界风尚国际餐饮管理有限责任公司
联系人：金文 18801199424
电话：
56227335 59451329 56212251 56226912 56227239 59451331 56227335
**国免费咨询热线：400-0392-888
手机：18801199424 18801199642 18801199534 18801198624 153002**06 15300267167 15300267241 13581548922
官方网址：**4000392888** **shijiefengshang**
地址：北京市大兴区旧宫工业区北东区甲八号
